Prunera de juny: fruit de l'ambarella en creixement

Navegació ràpida

El pruner de juny produeix un tractament tropical poc comú, que no s’ha de comparar amb la popular prunera. El sabor d’una pruna de juny s’assembla a una pinya i a un mango amb el cruixit d’una poma. Els fruits es poden menjar immadurs o madurs, cosa que pot fer que el sabor sigui suau o picant. Les prunes de juny són un producte rar que probablement no trobareu a la botiga de queviures. Aquest arbre fruiter seria un excel·lent complement al jardí de casa, si el vostre clima ho permet.



Les prunes de juny prosperen a la calor, però no poden tolerar les gelades. Són molt populars a les illes del Pacífic Sud d’on s’originen. Als Estats Units, són extremadament poc freqüents, però es poden trobar a Florida i Califòrnia. Són més populars a Florida a causa de les condicions càlides i humides, però encara hi ha potencial per créixer en altres zones dels Estats Units.



Els pruners de juny ofereixen alguna cosa més que la fruita fresca. La fruita tropical també es pot utilitzar per fer sucs, melmelades i salses. Es poden escabetxar i afegir als plats per aromatitzar-los. Les fulles joves també són comestibles i es consumeixen habitualment al sud-est asiàtic, ja sigui crues o al vapor. A més, les fulles es poden utilitzar per tendrir la carn.

Afortunadament, les pruneres de juny també són molt fàcils de cultivar. Es poden cultivar a terra o en olla. Requereixen un sol total o parcial, cosa que els converteix en un candidat ideal per a un arbre fruiter del pati. Tenen molt pocs problemes pel que fa a plagues i malalties. Mentre les prunes de juny es puguin protegir de les gelades, no hi ha cap raó per no fer créixer les vostres.



Aconsegueix un pruner de juny

Bons productes per créixer les prunes de juny:

Guia d’atenció ràpida

Prunera de juny
El pruner de juny o ambarella és un encantador tropical.
Nom comú Pruna de juny, Ambarella, poma daurada, poma tahitiana, pruna jueva
Nom científic Spondias dulcis
Dies per collir Variable
Llum Sol complet a parcial
Aigua Moderat
Sòl Tot tipus de drenatge de pous
Adob 2-4 sol·licituds per any amb 10-10-10
Plagues Mínim; Ocasionalment escates, trips, àcars i mosques de la fruita
Malalties Mínim; podridura de les arrels, podridura de la fruita

Tot sobre el pruner de juny

Canopy de spondias dulcis
Una mirada cap amunt a la capçada d’un Spondias dulcis.

Pruna de juny ( Spondias dulcis) té molts noms comuns diferents, però els més comuns són Ambarella, Poma daurada, pruna jueva i pruna tahitiana. Aquest arbre és originari de les illes del Pacífic Sud, però s’ha dispersat en moltes regions tropicals diferents. Spondias dulcis pertany a la família de les Anacardiaceae. També s’inclouen en aquesta família els mangos, els anacards i els festucs.



com fer créixer un til·ler clau

Spondias dulcis és un arbre caducifoli de fulles el·líptiques i pinnades amb 9-25 folíols. Els arbres poden créixer fins a 40-60 peus d’alçada, tot i que la majoria dels arbres venuts són varietats nanes que només creixen de 6 a 8 peus d’alçada. Les flors creixen en grans grups d’almenys una dotzena, i són petites i blanques. Els fruits són verds quan no estan madurs i es tornen grocs daurats quan estan madurs. Els fruits són ovalats i fan aproximadament 2,4-3,5 centímetres de llarg.

Les prunes de juny són autofecundes, de manera que no cal tenir múltiples varietats per a la pol·linització creuada. Cada fruit té una gran llavor fibrosa al mig, similar a un mango.

Els arbres d’Ambarella tenen un cicle de vida molt singular perquè podrien ser força variables. Els arbres no tenen una temporada de floració específica. Les flors es desencadenen per períodes secs seguits d’una temporada de pluges. Depenent de les pràctiques de reg, es pot desencadenar en qualsevol moment. No és estrany que els arbres tinguin flors i fruits madurs alhora. Els arbres també poden deixar les fulles durant períodes excessivament secs o freds a l’hivern. Les fulles i els brots acaben tornant quan milloren les condicions, generalment amb alguns nous ramells de flors.

Plantació

Els pomers daurats es poden cultivar en un recipient o a terra. No toleren les gelades, de manera que s’han de plantar en un lloc càlid o portar-los a l’interior durant l’hivern.

Spondias dulcis fa un gran arbre de pati, a causa de la mida de la varietat nana i també tolera el sol parcial. Quan es planten arbres en contenidors, és freqüent que els arbres quedin arrelats. Vigileu les arrels i observeu la rotació. Els arbres han de ser trasplantats a un test més gran si es produeix un cercle d’arrels.

En plantar a terra, plantar en un lloc assolellat amb un sòl ben drenant. No plantis arbres en llocs amb vent excessiu. El millor moment per plantar és quan no hi ha perill de gelades. Per plantar a terra, cavar un forat tres vegades més ample i igual de profund que la bola de l’arrel. Planteu-lo fermament a terra i cobreixi la capa superior del sòl amb 2-3 centímetres de cobertura.

Quin

Branca ambarella pesada
El pes de la fruita ambarella es pot doblegar cap avall de la branca.

Els arbres d’Ambarella són molt versàtils i fàcils de cuidar. Requereixen algunes aportacions, però pràcticament no tenen problemes quan es cuiden adequadament.

Sol i temperatura

Les pruneres de juny prefereixen ple sol, però també creixen bé amb sol parcial. Necessiten almenys 4-6 hores de llum solar cada dia. Les plantes es poden cultivar a les zones USDA 4-11 si es posen en test i es porten a dins durant les gelades. Si es planten a terra, es poden cultivar a les zones USDA 9-11.

Spondias dulcis creix millor en climes tropicals i subtropicals humits. Els arbres són molt sensibles a les gelades. Una gelada intensa provocarà el retorn de branques senceres o pot matar l’arbre. Quan es preveu una temperatura de congelació, introduïu arbres en test a l'interior o cobreix els arbres de terra amb teixits de gelades. Una calor excessiva superior a 100 ℉ pot provocar cremades solars en arbres immadurs. Cobriu els arbres immadurs amb un drap lleuger o protegiu el tronc amb una màniga.

Aigua i humitat

Els arbres d’Ambarella són bastant resistents a la sequera quan són madurs, però creixen amb més força i produeixen més fruits quan se’ls dóna aigua adequada. Els arbres joves s’han de regar amb més freqüència fins als 3 anys aproximadament.

El reg dels arbres en contenidors es pot fer manualment amb una mànega o amb reg per degoteig . Els mitjans de conservació s’han de saturar completament després de cada reg i deixar-los assecar fins que estiguin lleugerament humits abans de tornar a regar. Això pot trigar d'un parell de dies a un parell de setmanes, depenent del medi de conservació i del temps.

Els arbres plantats recentment dins del sòl s’han de regar una o dues vegades a la setmana durant els primers mesos. Després un cop per setmana durant els períodes secs. Comproveu la humitat del sòl periòdicament. Si els dos centímetres superiors de terra són secs, és hora de regar. No cal aigua addicional durant els períodes de pluja. El millor mètode per regar arbres a terra és amb reg per goteig o mànegues de xop. Això permet que el sòl es remull a l’aigua sense provocar massa escorrentia.

Sòl

Els arbres Ambarella creixen bé en tot tipus de sòls sempre que estiguin ben drenats. Sobreviuran amb una alimentació deficient, però creixen amb més força i produeixen més fruits quan s’alimenten correctament. Els arbres creixen bé en sòls àcids a lleugerament alcalins amb un pH de 5,5-7,5. Prefereixen sòls més àcids.

Fertilitzant

Aplicar 10-10-10 dues o quatre vegades a l'any quan l'arbre creixi activament, especialment durant la producció de flors i fruits.

Poda

Cal vigilar acuradament els arbres immadurs, ja que se sap que fructifiquen fins a la mort. Les flors i els fruits hauran de ser aprimats en arbres més joves, en cas contrari els fruits pesats poden provocar la divisió de noves branques. Les fruites també consumeixen molts nutrients, de manera que tenir molts fruits en un arbre jove impedirà el seu creixement.

Els arbres nans tendeixen a créixer més arbustius i requereixen podes per mantenir l’alçada i la forma desitjades de l’arbre. Els arbres estàndard s’han de podar per evitar que es superposin branques i per mantenir la mida i la forma. Les flors no requereixen un creixement vell per desenvolupar-se, de manera que no es preocupa la poda de les branques florides.

Durant una forta gelada, les branques poden desaparèixer i s’hauran de podar a la primavera per estimular un nou creixement. Les fruites s’han de deixar caure de manera natural, però s’han d’eliminar les fruites velles i podrides per evitar malalties i mosques de la fruita.

Propagació

Spondias dulcis es pot propagar per llavors, esqueixos de fusta dura, capes d'aire , o empelt.

La propagació per llavors és fàcil, però les característiques dels fruits poden ser variables. Per sort, els arbres creixen ràpidament i comencen a produir fruits a una edat primerenca. Alguns fins i tot començaran a produir-se al cap d’un any aproximadament.

Els talls de fusta dura i la capa d’aire són els mètodes de propagació preferits, ja que és fàcil i les característiques dels fruits seran les mateixes. Els arbres també es poden empeltar sobre un portaempelts de la mateixa espècie o un altre portaempelts de Spondias. No obstant això, els esqueixos i la capa d’aire són els mètodes preferits perquè el procés és molt més fàcil.

Verema i emmagatzematge

Fruita Ambarella
La fruita Ambarella té un sabor tropical amb la textura d’una poma cruixent.

Les prunes de juny es poden recollir quan són de color verd o groc daurat, cosa que la converteix en una fruita molt fàcil de collir. Tot i que les fruites fresques no es poden emmagatzemar durant llargs períodes, hi ha altres maneres de conservar les fruites per gaudir-ne a llarg termini.

Verema

Les prunes de juny són ideals per menjar-les madures i madures, de manera que la collita depèn de les preferències personals. La collita pot començar tan bon punt els fruits assoleixin una mida completa d’uns 2,4-3,5 polzades de llarg. Els fruits es poden recollir de color verd o groc daurat. Quan es tria verd, el sabor serà molt més suau. Si es deixa madurar, els fruits desenvoluparan un sabor picant.

Com que els fruits creixen en un grup d'almenys una dotzena, es pot eliminar tot el conjunt amb podadores. Per als arbres grans, es poden treure de les branques.

Emmagatzematge

Les fruites verdes s’han d’emmagatzemar a temperatura ambient fins que estiguin madures. Les fruites madures es poden guardar durant diversos dies a la nevera.

Per a l’emmagatzematge a llarg termini, les fruites es poden convertir en melmelada. També es poden fer sucs o convertir-los en salsa i conservar-los al congelador.

Resolució de problemes

Gran cúmul de prunes de juny
Aquest arbre és molt productiu, de vegades en detriment seu.

Spondias dulcis presenta molt pocs números en general. A continuació es mostren alguns problemes habituals i alguns consells per resoldre'ls.

com desfer-se dels insectes blancs de les plantes

Problemes creixents

Els arbres d'Ambarella són productors prolífics, tant són així poden fructificar-se fins a la mort quan és immadur. Tot i que pot ser temptador mantenir tots els fruits en un petit arbre, el millor és podar-ne alguns perquè puguin créixer i madurar.

Un altre tema comú és el relacionat amb el clima. No es pot controlar el temps, però hi ha maneres de protegir el vostre arbre per evitar danys o morts. Quan s’espera que siguin temperatures per sota de la congelació , protegiu els arbres de terra amb teixits de gelades. Per als arbres amb contenidors, introduïu-los a l'interior fins que les condicions millorin.

Plagues

El Mosca de la fruita del Carib és una petita mosca de color marró ataronjat que pon ous a l’interior dels fruits, fent que els fruits siguin indesitjables quan els ous eclosionin. Les ferides obertes als fruits també poden provocar la podridura dels fruits. La millor manera d’evitar que les mosques de la fruita posin ous a la fruita és embossar-la a l’arbre per protegir-la.

Insectes d’escata són insectes plans rodons que tenen una gran varietat de colors, del verd al vermell i al marró. Se solen trobar en branquetes i branques. Les escates són principalment una preocupació per la seva secreció de melat. La melada condueix al desenvolupament de floridures de sutge, que poden cobrir les fulles de l'arbre evitant que es faci fotosintetitzant. És molt comú que les escates passin desapercebudes fins que el motlle de sutge negre comenci a cobrir les fulles. Si el problema es fa extrem, el creixement es pot veure afectat. Els enemics naturals haurien de mantenir les poblacions sota control, però els aerosols de petroli es poden utilitzar per enderrocar les poblacions a escala que s’escapen de les mans.

Trips són insectes petits, de color groc a taronja que s’alimenten de fulles i flors noves. El seu dany pot causar cicatrius a les fulles i desenvolupar fruits. Normalment no es necessita tractament químic en arbres d’Ambarella. Polvoritzar les fulles amb aigua ajudarà a dissuadir els trips.

Àcars són petits aràcnids de vuit potes que causen danys a les fulles. Les plantes són més susceptibles a la infestació d’àcars quan estan estressades. Els alts nivells de danys poden provocar la caiguda del permís i el descens general. Mantenir plantes sanes és la millor defensa contra els àcars. Si és necessari un tractament, els aerosols d’oli són efectius.

Malalties

Podridura de les arrels es pot produir si l’arbre està sobreeixit o si no es planta en sòls ben drenats. L’aigua excessiva ofegarà les arrels i permetrà que les malalties de les arrels infectin fàcilment l’arbre. Eviteu la podridura de les arrels plantant en un bon lloc i utilitzant les millors pràctiques de reg.

Podridura de la fruita és causada per la infestació de la mosca de la fruita que crea una ferida oberta que permet als patògens infectar la fruita. Eviteu la podridura de la fruita evitant les infestacions de mosca fruitera embossant la fruita a l’arbre.

Preguntes freqüents

Prunes joves de juny
Prunes joves de juny que creixen a l'arbre.

P: Quin gust té una pruna de juny?

R: Una pruna de juny té el gust d’una combinació de mango i pinya amb el cruixit d’una poma. L'acidesa pot variar en funció de la maduresa.

P: Per a què serveix la pruna de juny?

R: Les prunes de juny tenen diversos usos. Es poden menjar frescos. S’utilitzen per fer sucs, melmelades i salses. Les fulles de l'arbre es poden menjar com una verdura o utilitzar-les per tendrir la carn.